Blend Emperor
букет: лакрица, грейпфрут, горький шоколад
Emperor - это смелый и выделяющийся шоколадный аналог Бразилии/Ефиопии, он по-новому показывает какой может быть более развитая темная обжарка, которая передает образ традиционного эспрессо в современный тенденциях, что делает его более понятным во вкусе для людей.
Бленд для тех, кто любит темную сторону кофейного пути, вы можете заваривать его как в фильтре, так и в эспрессо. Кофейная сила в ваших руках. Мы нашли его чрезвычайно вкусным и подходящим в эспрессо, особенно в молочных напитках на 300мл и больше

Brazil/Ethiopia
букет: фундук, абрикос, молочный шоколад, апельсин
Он идеально подходит как любителям традиционного эспрессо, так и ценителям фруктовых вкусов со спелой цитрусовой кислотностью. Бленд как и раньше обладает прекрасным балансом, сладкий и тактильно очень гладкий, его ароматный профиль отлично работает в паре с молоком.

Ethiopia Guji Natural
букет: малина, карамель, чай с бергамотом
Натуральный кофе из Эфиопии - один из наших фаворитов этого сезона. У него легко читаемый букет и шелковистое тело. Сразу после заваривания вас очарует яркий аромат сладкой малины, на остывании этот лот приобретает ноты карамели и черного чая с бергамотом. Легкий и сладкий кофе с ягодным ароматом. Он будто создан для фильтра, в эспрессо он будет яркий и сочный!

Colombia Jairo Arcila Caturrón CM
букет: манго, папайя, гуава, ананас, ром, мускат и клубника
Лот разновидности катурон углекислотной мацерации показывает, какой изящной может быть ферментация. В чашке вы почувствуете мультифруктовый сок с манго, папайя, гуава, ананасом, банана и легко узнаваемыми нотами рома и муската, а на послевкусии остануться долгоиграющие ноты клубники. Это микролот и его пришло ограниченное количество, успейте насладиться вместе с нами.

Rwanda Muteteli
букет: вишня, апельсин, темный шоколад
Этот сладкий и ягодный кофе - смесь из трех регионов страны: Западной, Северной и Южной Руанды. Отличный кофе для знакомства с уникальным вкусовым профилем региона, который мы покупаем не так часто. Тактильно гладкий и сочный во вкусе с цитрусово-ягодными нотами. Хорошо показывает себя и в фильтре и в эспрессо!

Рецепт для воронки V60:
Общее время заваривания: 2:40 - 3:00м

Вам понадобятся:

• бумажные фильтры
• 18 г молотого кофе, помол выбираем средний (мы понимаем, что не у всех есть возможность смолоть кофе непосредственно перед завариванием, поэтому вы можете выбрать помол для вашего метода приготовления на нашем сайте)
• 300 мл воды(используем свежая, чистая, мягкая вода)
• температура 93 градуса (1.5мин после кипения)

Рецепт эспрессо: