Сан Андрес - первый за долгое время сорт из Гондураса в нашем прайсе, который приятно впечатлил нас своим чистым читаемым букетом и очень высокой сладостью, так гармонично играющей с его цитрусовой кислотностью. При заваривании этот мытый лот демонстрирует свою ценность нотами патоки и красного яблока. Он одинаково хорошо показывает себя и в эспрессо и в фильтре. Отпразднуйте с нами новый вкусный урожай Гондураса чашкой свежесваренного Сан Андреса!

Производство кофе в Гондурасе сыграло свою роль в истории страны и имеет важное значение для экономики Гондураса. В 2011 году страна стала главным производителем кофе в Центральной Америке. Выращивание кофейного растения находилось в зачаточном состоянии в Республике Гондурас в конце XIX века. Хотя в то время были многочисленные кофейные плантации, они были небольшими. Почва, климат и условия в Гондурасе такие же, как в Гватемале, Никарагуа или Коста-Рике.

Рецепт для воронки V60:
Общее время заваривания: 2:40 - 3:00м

Вам понадобятся:

• бумажные фильтры
• 18 г молотого кофе, помол выбираем средний (мы понимаем, что не у всех есть возможность смолоть кофе непосредственно перед завариванием, поэтому вы можете выбрать помол для вашего метода приготовления на нашем сайте)
• 300 мл воды(используем свежая, чистая, мягкая вода)
• температура 93 градуса (1.5мин после кипения)

Рецепт эспрессо: