Кофе свежей обжарки каждый день от производителя
СТАТЬ ПАРТНЕРОМ
СТАТЬ ПАРТНЕРОМ
СТАТЬ ПАРТНЕРОМ
Guatemala San Gerardo Gesha
абрикос, ягодный мармелад, мандарин, жасмин
Guatemala San Gerardo Gesha
р.
р.
КУПИТЬ
Общие характеристики:
  • Высота: 1250-1650 м.
  • Регион: Нуово Ориенте, Моюта
  • Ферма: Сан Джерардо
  • Фермер: Хесус Ресинос
  • Разновидность: геша
  • Обработка: мытая
  • Букет: абрикос, ягодный мармелад, мандарин, жасмин
Этот микролот нашли для нас наши друзья из компании Кокар и Рауль Родас - чемпион мира среди бариста и наш друг и партнер в Гватемале. Знаменитая разновидность в классической мытой обработке показала невероятно чистую и очень гладкую чашку с деликатным цветочно-фруктовым профилем. Этот кофе мы рекомендуем всем любителям заваривания кофе в пуровере и в эспрессо машинах как яркий цитрусовый лунго.
история лота
Ферма Сан Джерардо расположена в Моюте, Нуово Ориенте в Гватемале, в субтропическом лесу на высоте от 1250 до 1650м.

Семья Рецинос выращивает кофе с 1870 года, уже 150лет! Прадед Хесуса Ресиноса начал сажать деревья на этой ферме более 75лет назад. Хесус твердо верит в то, что хорошо питаемые растения более устойчивы к болезням и дают превосходный кофе. Его гейша - произведение искусства и мы рады поделиться с Вами этим превосходным лотом.
как готовить
Рецепт для воронки V60:
Общее время заваривания: 2:40 - 3:00м

Вам понадобятся:
  • бумажные фильтры
  • 18 г молотого кофе, помол выбираем средний (мы понимаем, что не у всех есть возможность смолоть кофе непосредственно перед завариванием, поэтому вы можете выбрать помол для вашего метода приготовления на нашем сайте)
  • 300 мл воды(используем свежая, чистая, мягкая вода)
  • температура 93 градуса (1.5мин после кипения)
Рецепт эспрессо:
    часто покупают