— Видишь ли ты смысл для молодых бариста начинать участвовать в чемпионатах просто ради участия, а не ради победы?
— Конечно, важно всегда ставить себе сложные задачи и стремиться выполнять их как можно лучше. Но при этом нужно понимать: в первый год участия даже с очень хорошей подготовкой и с хорошим тренером очень тяжело выиграть. Есть моменты, которые не укладываются в голове, пока их не прочувствуешь на себе. Во второй год же ты уже знаешь, как готовиться, с чего начать, на что обратить особое внимание, чем, наоборот, можно пожертвовать. И нервы. Первый раз всех потрясывает, а через 3-4 года все уже спокойнее. Более привычно, знакомо. В общем, главное начать. :)